Olivenkrokant

 

Zutaten:

400g Zucker

250g Walnüsse

250g Pinienkerne

Getrocknete schwarze Oliven

Wacholderbeeren 3 Stück

Rosmarin

 

 

 

Topf erhitzen Zucker nach und nach karamellisieren. Die restlichen Zutaten hacken und dazu geben, auf Backpapier geben und erkalten lassen.